Unsere Speisekarte:
Wir bieten regionale ostfriesische Küche mit traditionellen und saisonalen Spezialitäten. Lassen Sie sich in unserem Restaurant vom Service- und Küchenteam in angenehmer Atmosphäre mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen.
Die Küche ist geöffent:
Donnerstag bis Montag, 12:00 – 14:00 Uhr und 18:00 – 21:00 Uhr.
Dienstag und Mittwoch sind Ruhetage.
Vorspeisen und Suppen
| 1 | Gebratener Hirtenkäse mit Tomate, Gurke und Brot | € 7,00 |
| 2 | Ostfriesischer Landschinken und Mettwurst 4,5 luftgetrocknet, mit Griebenschmalz und Brot | € 8,00 |
| 3 | Räucherlachs 5,8 mit Meerrettich und geröstetem Schwarzbrot | € 9,00 |
| 4 | Hühnersuppe 2,3 mit Eierstich und Brot | € 5,00 |
| 5 | Lauchcremesuppe 2,3 mit Schinkenstreifen und Sahne, dazu Brot | € 5,00 |
Ostfriesisch lecker & deftig
| 1 | „Pünten Pann" 1,2,3,4,5,8 Rührei mit Garnelen und Dill, dazu Bratkartoffeln | € 11,00 |
| 2 | Schnitzel nach „Friesenart" 1,2,3,4,5,8 Schweineschnitzel mit Garnelen, Speck, Zwiebeln und Hollandaise überbacken, dazu deftige Bratkartoffeln | € 15,50 |
| 3 | Schweinefilet nach „Snirtje Art" 1,3,4,5 Scheiben vom Schweinefilet an Rotweinsauce mit Preiselbeeren urild Champignons, dazu Speckbohnen und deftige Bratkartoffeln | € 18,50 |
| 4 | Labskaus 1,3,8 mit Spiegelei, Matjesfilet und Rote Beete | € 12,00 |
Kleine Gerichte & vegetarisch
| 11 | „Bunter Salat" 1,3,5,8 mit Hirtenkäse und Thunfisch, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und Paprika, dazu Hausdressing und Brot | € 9,50 |
| 12 | „Bunter Salat" 3,5 mit Hausdressing, dazu Falaffelbällchen und Kräuterknoblauchquark, (auf Wunsch vegan - mit Essig und Öl) | € 9,50 |
| 13 | Hähnchensandwichtoast 1,3,5 Hähnchenformschnitzel mit Tomate, Gurke, Blattsalat und Hausdressing | € 8,00 |
| 14 | Gegrilltes Schweinesteak 1,3,5 mit Birne, Preiselbeeren und Camembert überbacken, dazu Salatgarnitur und Toast | € 11,00 |
| 60 | Kartoffelpuffer 5 mit Apfelmus und Preiselbeeren | € 8,00 |
| 61 | Folienkartoffel mit Kräuter-Knoblauchquark und gebratenem Gemüse | € 8,50 |
| 62 | Hausburger 1,3,8 mit Rindfleisch, gebratenen Zwiebeln, Tomate, Gurke, Käse und Salat | € 5,00 |
| 63 | Veggieburger 1,3,8 mit Gemüsefrikadelle, gebratenen Zwiebeln, Tomate, Gurke und Salat | € 5,00 |
| 64 | Schupfnudelpfanne 1,3 mit Gemüse, Pilzen und Sahne, mit Käse überbacken | € 10,50 |
Vom Grill und aus der Pfanne
| 15 | Paniertes Schweineschnitzel 1,3,8 mit gemischten Pilzen, Kräutern, Zwiebeln und Rotweinsauce, dazu Pommes Frites u. Salat | € 13,50 |
| 16 | Paniertes Schweineschnitzel 1,3,8 mit Sahnesauce, dazu Champignons, Kroketten und Salat | € 14,00 |
| 17 | Paniertes Schweinschnitzel 1,3 an Pfeffersauce, dazu Brokkoli u. Kroketten | € 14,50 |
| 18 | Grillteller „Deterner Krug" 1,3,4,5 Schweinesteak und Medaillon, Speckstreifen und Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Grilltomate, Speckbohnen und deftige Bratkartoffeln | € 19,50 |
| 19 | „Deterner Pfanne" 1,3,4,5 drei Schweinemedaillons mit Sahnesauce, dazu Champignons, buntes Gemüse und Bratkartoffeln | € 19,00 |
| 20 | Hähnchen-Grillpfanne 1,3,8 Hähnchenbrust und Hähnchenschnitzel mit Tomatenhollandaise, dazu Brokkoli Rosmarinkartoffeln | € 17,50 |
| 23 | Rumpsteak 1,3,4,5 an Pfeffersauce, dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln | € 22,50 |
Steaks rustikal auf der heißen Platte
| 21 | Schweineschnitzel (natur) | € 13,50 |
| 22 | Schweinerückensteak | € 13,00 |
| 24 | Hähnchenbrustfilet | € 15,00 |
| 25 | Schweinemedaillons | € 17,50 |
| 26 | Rumpsteak | € 22,50 |
| Zu den Steaks servieren wir eine Folienkartoffel, Dip, Kräuterbutter und Salat 2,3,8 |
Fisch-Gerichte
| 28 | Matjesfilet 1,2,3,8 mit Zwiebeln, dazu grüne Bohnen und Bratkartoffeln | € 13,50 |
| 29 | Fischteller „Deterner Krug" 1,2,3,5,8 Garnelen, Räucherlachs und Matjesfilet mit Zwiebeln, Cocktailsauce, Meerrettich, Butter und Brot | € 18,00 |
| 30 | Gebratene Forelle 5 mit Butter, dazu Petersilienkartoffeln und Salat | € 14,50 |
| 31 | Zwei Schollenfilets 1,4,5,8 gebraten, mit Dill, Garnelen und Champignons, dazu Bratkartoffeln und Salat | € 17,00 |
| 32 | Kabeljaufilet 3,4,5,8 gebraten, mit zerlassener Butter, dazu Bratkartoffeln und Salat | € 18,00 |
| 33 | Kabeljaufilet 3,5 gedünstet, an Dillsauce, dazu Butterkartoffeln und Salat | € 18,00 |
Gültig bis einschließlich 31.12.2020
1 = mit Farbstoffen, 2 = mit Konservierungsstoffen, 3 = mit Antioxidationsmitteln,
4 = mit Geschmacksverstärker, 5 = mit Milcheiweiß, 6 = koffeinhaltig,
7 = chininhaltig, 8 = mit Süßungsmitteln, 9 = enthält eine Phenylalininquelle
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