Unsere Speisekarte:

Wir bieten regionale ostfriesische Küche mit traditionellen und saisonalen Spezialitäten. Lassen Sie sich in unserem Restaurant vom Service- und Küchenteam in angenehmer Atmosphäre mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen.

Die Küche ist geöffent:
Donnerstag bis Montag, 12:00 – 14:00 Uhr und 18:00 – 21:00 Uhr.
Dienstag und Mittwoch sind Ruhetage.

Vorspeisen und Suppen

1Gebratener Hirtenkäse
mit Tomate, Gurke und Brot
€ 7,00
2Ostfriesischer Landschinken und Mettwurst 4,5
luftgetrocknet, mit Griebenschmalz und Brot
€ 8,00
3Räucherlachs 5,8
mit Meerrettich und geröstetem Schwarzbrot
€ 9,00
4Hühnersuppe 2,3
mit Eierstich und Brot
€ 5,00
5Lauchcremesuppe 2,3
mit Schinkenstreifen und Sahne, dazu Brot
€ 5,00

Ostfriesisch lecker & deftig

1„Pünten Pann" 1,2,3,4,5,8
Rührei mit Garnelen und Dill, dazu Bratkartoffeln
€ 11,00
2Schnitzel nach „Friesenart" 1,2,3,4,5,8
Schweineschnitzel mit Garnelen, Speck, Zwiebeln und Hollandaise überbacken, dazu deftige Bratkartoffeln
€ 15,50
3Schweinefilet nach „Snirtje Art" 1,3,4,5
Scheiben vom Schweinefilet an Rotweinsauce mit Preiselbeeren urild Champignons, dazu Speckbohnen und deftige Bratkartoffeln
€ 18,50
4Labskaus 1,3,8
mit Spiegelei, Matjesfilet und Rote Beete
€ 12,00

Kleine Gerichte & vegetarisch

11„Bunter Salat" 1,3,5,8
mit Hirtenkäse und Thunfisch, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und Paprika, dazu Hausdressing und Brot
€ 9,50
12„Bunter Salat" 3,5
mit Hausdressing, dazu Falaffelbällchen und Kräuterknoblauchquark, (auf Wunsch vegan - mit Essig und Öl)
€ 9,50
13Hähnchensandwichtoast 1,3,5
Hähnchenformschnitzel mit Tomate, Gurke, Blattsalat und Hausdressing
€ 8,00
14Gegrilltes Schweinesteak 1,3,5
mit Birne, Preiselbeeren und Camembert überbacken, dazu Salatgarnitur und Toast
€ 11,00
60Kartoffelpuffer 5
mit Apfelmus und Preiselbeeren
€ 8,00
61Folienkartoffel
mit Kräuter-Knoblauchquark und gebratenem Gemüse
€ 8,50
62Hausburger 1,3,8
mit Rindfleisch, gebratenen Zwiebeln, Tomate, Gurke, Käse und Salat
€ 5,00
63Veggieburger 1,3,8
mit Gemüsefrikadelle, gebratenen Zwiebeln, Tomate, Gurke und Salat
€ 5,00
64Schupfnudelpfanne 1,3
mit Gemüse, Pilzen und Sahne, mit Käse überbacken
€ 10,50

Vom Grill und aus der Pfanne

15Paniertes Schweineschnitzel 1,3,8
mit gemischten Pilzen, Kräutern, Zwiebeln und Rotweinsauce, dazu Pommes Frites u. Salat
€ 13,50
16Paniertes Schweineschnitzel 1,3,8
mit Sahnesauce, dazu Champignons, Kroketten und Salat
€ 14,00
17Paniertes Schweinschnitzel 1,3
an Pfeffersauce, dazu Brokkoli u. Kroketten
€ 14,50
18Grillteller „Deterner Krug" 1,3,4,5
Schweinesteak und Medaillon, Speckstreifen und Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Grilltomate, Speckbohnen und deftige Bratkartoffeln
€ 19,50
19„Deterner Pfanne" 1,3,4,5
drei Schweinemedaillons mit Sahnesauce, dazu Champignons, buntes Gemüse und Bratkartoffeln
€ 19,00
20Hähnchen-Grillpfanne 1,3,8
Hähnchenbrust und Hähnchenschnitzel mit Tomatenhollandaise, dazu Brokkoli Rosmarinkartoffeln
€ 17,50
23Rumpsteak 1,3,4,5
an Pfeffersauce, dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln
€ 22,50

Steaks rustikal auf der heißen Platte

21Schweineschnitzel (natur)€ 13,50
22Schweinerückensteak€ 13,00
24Hähnchenbrustfilet€ 15,00
25Schweinemedaillons€ 17,50
26Rumpsteak€ 22,50
Zu den Steaks servieren wir eine Folienkartoffel, Dip, Kräuterbutter und Salat 2,3,8

Fisch-Gerichte

28Matjesfilet 1,2,3,8
mit Zwiebeln, dazu grüne Bohnen und Bratkartoffeln
€ 13,50
29Fischteller „Deterner Krug" 1,2,3,5,8
Garnelen, Räucherlachs und Matjesfilet mit Zwiebeln, Cocktailsauce, Meerrettich, Butter und Brot
€ 18,00
30Gebratene Forelle 5
mit Butter, dazu Petersilienkartoffeln und Salat
€ 14,50
31Zwei Schollenfilets 1,4,5,8
gebraten, mit Dill, Garnelen und Champignons, dazu Bratkartoffeln und Salat
€ 17,00
32Kabeljaufilet 3,4,5,8
gebraten, mit zerlassener Butter, dazu Bratkartoffeln und Salat
€ 18,00
33Kabeljaufilet 3,5
gedünstet, an Dillsauce, dazu Butter­kartoffeln und Salat
€ 18,00

Gültig bis einschließlich 31.12.2020

1 = mit Farbstoffen, 2 = mit Konservierungsstoffen, 3 = mit Antioxidationsmitteln,
4 = mit Geschmacksverstärker, 5 = mit Milcheiweiß, 6 = koffeinhaltig,
7 = chininhaltig, 8 = mit Süßungsmitteln, 9 = enthält eine Phenylalininquelle

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